在股票交易中，买卖单的手数是指买卖股票的数量。一手股票是指100股，也就是以100股为单位来进行交易。所以，当我们说一手股票时，实际上是指买卖100股的股票。

在实际的股票交易中，投资者可以根据自己的资金情况和交易策略来确定买卖的手数。一手股票的价格取决于当前股票的市价，买卖单的手数越多，投资金额也就越大。

例如，如果某支股票的市价为10元，那么一手股票的交易金额就是1000元（10元/股 * 100股 = 1000元）。如果你想买200股这支股票，就需要提交2手的买单。同理，如果你想卖出300股这支股票，就需要提交3手的卖单。

需要注意的是，不同的券商对于最小交易手数有可能会有不同规定，有些券商可能会要求最小交易手数为整数手（如1手、2手等），有些券商则可能支持部分成交。因此，在下单前最好仔细了解自己所选择券商的交易规则。

股票的交易手数是根据市场标准，每手100股来确定的，投资者可以根据自身需求和策略来确定买卖的手数。