北交所新股中签后优秀卖出时间不能简单地一概而论，需要根据市场情况、新股表现以及个人投资策略来判断。以下是一些建议，供您参考：

1. 观察市场走势：在北交所新股上市后，密切关注市场走势，尤其是成交量变化。如果成交量大量流出，表明投资者可能在此时卖出，落袋为安。
2. 开板时机：新股上市后，通常会有一个涨停板限制。当涨停板打开时，可以考虑卖出。需要注意的是，开板并不意味着一定要卖出，还需结合其他因素判断。
3. 价格波动：观察新股上市后的价格波动，如果出现大幅波动，可以考虑在波动的高点或低点卖出。
4. 对比同行业个股：将新股与同行业其他个股进行对比，分析估值水平、业绩表现等因素，以判断卖出时机。
5. 个人投资策略：根据个人的投资目标和风险承受能力，制定合适的卖出策略。例如，如果目标是短期投机，可以在涨幅较大时卖出；如果目标是长期投资，可以关注基本面表现，逢高卖出。