股票高估是指股票的估值高于正常范围值，股票低估是指股票的估值低于正常范围值，比如某股票正常估值为20-30倍，若股票当前估值在20倍以下就算低估，若股票当前估值在30倍以上就算高估。

股票估值高低没有确定的标准，投资者可以用行业平均估值来判断股票估值的高低，一般建议投资者选择被低估的股票进行投资。