股票市场是一个充满活力和变化的领域，对于投资者来说，了解股市的交易时间安排是至关重要的。在 2021 年，股市的交易时间安排如下：

一、沪深交易所

1. 周一至周五，上午 9:30-11:30，下午 13:00-15:00。

2. 周末和法定节假日休市。

二、香港交易所

1. 周一至周五，上午 9:30-12:00，下午 13:00-16:00。

2. 周末和法定节假日休市。

三、美国股市

1. 夏令时（3 月-11 月），北京时间晚上 21:30-次日凌晨 4:00。

2. 冬令时（11 月-次年 3 月），北京时间晚上 22:30-次日凌晨 5:00。

需要注意的是，以上交易时间仅供参考，具体交易时间可能会因节假日、特殊情况等因素而有所调整。投资者在进行股票交易时，应密切关注交易所的公告和通知，以确保交易的顺利进行。

此外，不同国家和地区的股市交易时间也存在差异，投资者在进行跨境投资时，需要了解相关国家和地区的交易时间和规则，以避免因时差等因素而造成的交易风险。

总之，了解股市的交易时间安排是投资者进行股票交易的基础，投资者应根据自己的投资策略和风险偏好，合理安排交易时间，以实现投资收益的最大化。

下面是一个表格，总结了不同交易所的交易时间：

|交易所|交易时间||--|--||沪深交易所|周一至周五，上午 9:30-11:30，下午 13:00-15:00||香港交易所|周一至周五，上午 9:30-12:00，下午 13:00-16:00||美国股市|夏令时（3 月-11 月），北京时间晚上 21:30-次日凌晨 4:00；冬令时（11 月-次年 3 月），北京时间晚上 22:30-次日凌晨 5:00|