【猪肉价格连续上涨，全国农产品(000061)批发市场猪肉平均价格上涨明显】
据农业农村部监测，5 月中旬以来，全国猪肉价格连续走高。6 月 12 日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为 24.55 元/公斤，比端午节前涨 1.6%，较一个月前涨 20.3%。
中国民生银行(600016)首席经济学家温彬表示，猪肉价格在连续 15 个月的持续产能去化影响下转为上涨，猪肉价格表现为“淡季不淡”。
在北京市朝阳区一鲜活农产品流通中心，现下普通猪肉 11.5 元/斤，五花肉 14 元/斤，排骨 20 元/斤。北京某超市一销售人员介绍，短短几天时间，超市内原本 29.9 元/斤的肋排涨到了 35.9 元/斤，一斤涨了 6 元。
农业农村部猪肉全产业链监测预警首席分析师朱增勇表示，猪价反弹主要是因为供需形势改善。从生产端看，全国能繁母猪存栏量自去年起持续下降。国家统计局数据显示，一季度末，全国生猪存栏 40850 万头，环比减少 5.9%，同比减少 5.2%。一季度，全国生猪出栏 19455 万头，同比下降 2.2%；猪肉产量 1583 万吨，同比下降 0.4%。1 月份至 4 月份，规模以上生猪定点屠宰企业屠宰 10938 万头，同比增长 2.3%。从出栏活重看，虽然高于上年同期，但环比小幅下降，说明中大猪存栏量有所下降。能繁母猪存栏量下降带动生猪生产适应性调减，生猪供应过剩局面基本上得到扭转，供求基本上实现平衡。从猪肉进口来看，1 月份至 4 月份，肉类及杂碎进口 222 万吨，同比下降 12.6%。其中，猪肉进口 34 万吨，同比下降 48.4%，猪肉单月进口降至 2016 年以来的最低水平。猪肉进口大幅下降，冻品库存也逐月减少。全国猪肉供需关系 5 月份开始明显改善，带动猪价 5 月中下旬开始明显反弹。
北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通表示，猪价上涨可能与养殖场部分惜售有关。生猪供应过剩的局面基本上得到扭转，肉价回升到养殖场摆脱亏损的水平，但上涨空间可能不会很大。
北京新发地市场的商户表示，推动猪价上涨的主要原因是能繁母猪的存栏量有所下降，使得生猪产能得到一定程度的压缩，再加上养殖户压栏惜售和二次育肥增加，造成了近期生猪供应偏紧、价格走高。
朱增勇预计，下半年全国猪价将进入季节性上涨通道。随着生猪去产能效果逐渐显现，三季度生猪市场供需关系将进一步改善，生猪养殖将会持续保持盈利。