离岸汇率是在除本国以外的离岸区域内交易的货币对汇率。例如目前，1离岸人民币=1.0006人民币元；1人民币元=0.9994离岸人民币。在岸汇率：1人民币=0.1432美元；1美元=6.982人民币。所以离岸和在岸的汇率是不一样的，离岸的汇率主要是用于一国的外贸汇率计算。

中国境外的外汇市场称之为离岸市场，人民币在离岸市场的汇率称之为人民币离岸汇率。

离岸人民币是指海外市场的人民币汇率，主要用于海外市场人民币与外币的兑换。离岸人民币起源于国人民银行于2003年在香港开始提供人民币清算业务，随后，此项交易也逐步放开，无论是企业和机构都可自由开设人民币账户，并自由交易人民币，由此就形成了离岸人民币汇率。