开厂的话，现在红利期已过了，真正能赚钱的没几个了，现在很多人都不想打工了，很多工厂都处在用工慌状态，在乡镇，你可以包地种植农产品，现在农产品是不愁没人要的，销售的渠道有很多，开个短视频，比如：快手，抖音，等等。你把你从种植到收获的过程用视频拍到网上去，有大把人买。

我觉得既然是农村，当然是加工农作物，因为我家就在农村，农村多种植农作物，你可根据你所在的农村农作物种植情况来选择，但是，当前加工农作物的比较多，我觉得你看看你那边有什么特产啥的，尽量要与众不同，这样竞争什么的好一些。

先调查一下农村的市场情况，看有什么好的资源，具体开什么加工厂好，一定是根据市场的资源情况来的，发现当地有什么好的资源，然后去收购这个好的资源，在对这些东西进行加工，加工之后在销售出去，肯定是可以获得不错的利润的。