1、挂面加工厂。手工制作的挂面，口感好、拉力大、深受城乡居民的喜爱。所以，开设挂面加工，运用传统手艺加工，定能畅销。

2、豆制品。是非常有养的食品，主要加工原料就是以农村生产的各种豆类，比如黄豆、黑豆、豌豆等，加工成各种食品。如用黑豆加工的调味佳品，就是一项很好项目加工项目，这些小型加工厂利润也非常可观，400克装的可以卖13元。

3、手工加工厂。农村老人和妇女农闲时家庭加工式生产项目可就地取材加工制作花篮、玉米皮坐垫、椅垫、麦秆帽子，也可制作鞋垫、布老虎、布鞋等工艺品。此类产品投资小，利润却不小。

4、服装私人定制。现在市面上做服装的人很多，但是大都缺乏创新，在农村经营服装生意也一样，现在夏季马上到来了，又是穿T恤的时候了，经营一家私人定制的服装店，一定少不了订单，保障面料和质量，推出多种花样和服务，比如亲子服装、情侣服装，学校班服等，根据客户的需求，印制各种照片和图案。

5、花卉育苗。花卉苗木产业是一项新兴的产业，是近几年林农产业结构调整中最为活跃的产业，也是城乡绿化美化、实现人与自然和谐统一的高效生态产业，发展前景十分广阔。特别是一些名贵花卉如月季、兰花、牡丹、腊梅等，投放不高，技术并不复杂，种植效益却不低。在农村可用充分利用现有田地和人力，收入不菲。

手工艺品加工厂。这个不用多说大家也可以想象得到，像目前的一些手工艺品加工厂，根本不需要投入多少资金，只需要有工人就可以干起来。像一些手工串珠，纸扎灯笼，工艺剪纸，珍珠打磨这些，只需要配备一些简单的工具，还有就是准备一点给供货商的保证金，这样就可以开张了。这个项目要防止社会上一些骗子，就是捞取加盟费和保证金的一伙人，要注意。

小咸菜加工厂。各个地方都用不同口味，不同特色的小咸菜，目前在市场上很是热销。5万块钱完全可以办一家小型的小咸菜加工厂。这个项目除了一些简单的储存根据，剩下的就是一些包装设计和印制了。一开始做不要大规模，可以先做起来稳步发展。在一些具备特产的农村，这类的小咸菜加工厂具备非常好的市场前景。

粗粮加工厂。粗粮加工在当前就是一个非常不错的加工厂项目。现在许多城市人对于农村的一些粗粮是情有独钟，包括我自己。像一些玉米面，豌豆粉，甜瓜干等等这些，想一想都流口水。这些农村粗粮，不仅仅是健康环保，还有儿童记忆，有乡土味。办一个粗粮加工厂要不了投资多少钱，只需要一些简单的粉碎设备就可以，其他就是一些简单的包装，便于运输就可以。所以，用5万元开一家农村粗粮加工厂，就是一个好项目。

粮油分包装加工厂。这个就更简单了，就是把一百斤一袋的面粉或者大米，分包成为一些小包装产品，满足社会上一些人口少的家庭消费需求。这个项目基本不需要投资什么钱，就是一些计量工具和一些简单的封口设备。后期想做大，那就要注册自己的商标，做一些市场推广，那就需要投资大一点了。

豆制品是人们每日饮食中不可缺少的食物，因此豆腐坊有很大的市场空间，前期可投资3万元左右，租一个场地，然后购置相应的设备，一般要求原料卫生，制作环境良好。一般可利用大豆加工豆腐丝、水豆腐、豆腐皮、豆腐干、臭豆腐、豆腐乳等，也可用绿豆加工粉皮、粉条、粉丝、绿豆糕等，豆制品的加工投资少，技术也比较简单，剩下的豆渣还能养猪和喂牛。

做肉食产品加工生意，必定可以赚到不少的钱。如果，投资者没有这方面的技术的话，可以先去一些专业机构学习，待完全掌握后，便可以回家开店了。投资者可以在当地的十字路口，租一个几十平米的门店，购置相应的设备，为人们提供烤鸭、烧腊、卤味、肉丸等日常肉食产品的加工服务。

农村会经常的修路、搞绿化、建厂房等，经常会需要沙子、石子、钢筋等建筑材料。因此，开个建材加工厂也是一个极为不错的致富选择。投资者可以在当地租赁一个场地，购置一些建材加工设备，准备一些原材料，招聘几个工人就可以了。