首先确定火锅店的位置，地理位置的费用也是挺高的；然后确定店面的大小，各种设施的完善费用；其次，服务质量的级别以及员工的投入；最后其他附加成本的计算等。

比如说，在北京通州投资火锅店，租房费用月租金5万左右，300平左右，各类设施，中档30万左右，员工服务，厨师等，月费在10万左右，其他费用5万左右。所以所在通州投资一家火锅店，最少投资在50万左右。

开火锅店成本费用：店面租金1.65万元/月，人员工资1万元/月，水电杂费1500元，流动资金7.95万元，小计10.75万元；装修费7万元，设备费11万元，进货费/原料费5万元，广告宣传及开业费7000元，小计23.7万元；开火锅店总费用：投资合计34.45万元。

这个是多方面的哦，首先你加盟的形式是以什么样的形式，加盟的话一般都要加盟费的，还有就是你们当地的消费水平，店面的租金、装潢、装饰啊，各方面的，不过县城的话大概6-10万就能搞定。