目前市面上的品牌很多,价格不一,从60元到200元一斤的都有,差别这么大却决于原材料、压榨工艺、压榨工艺。野生细籽油茶出油率低,价格贵,规模种植的油茶是大籽的。浸出工艺:用化学溶剂浸出茶油。
优点:出油率高,产量大,节省成本。缺点:营养成分降低,属化工。压榨工艺:在古法的基础上工业化压榨茶油。
优点:控制好低温可以保留油茶所有原有营养成分,物理压榨。缺点:出油率低,成本高。还有就是有些商家使用其他油调和,价格越低一般山茶油比例越低。
那要看你问的是茶油毛油还是成品茶油了。前者便宜些,一斤在20多元左右,有些地方要30多元了。
一般农家有卖的,不过是不能上市销售的,因为它含有一些杂质等。后者价格就贵了,因为经过加工后,成本要贵很多了,至少在60元以上了。
普通茶油30至40元一斤,山茶油60元左右一斤。
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