“割韭菜，网络流行词。原指韭菜达到了生长盛期，可以进行收割。现在比喻机构、基金、大户抛售股票导致股票市场（或个股）大跌，为其迎来新的建仓机会，再重新在低位建仓，如此循环波段操作，获取利润。”

据我所知，割韭菜的意思是一部分投资者亏本离场之后、又有一些新的力量加入股市，就叫做割韭菜了。

一部分革命先烈亏本离场，新生力量又加入股市，就像韭菜一样，割一茬很快又长一茬。