工程一切险包含范围为建筑工程中的材料、装饰物料和设备等为保险标的物品，若因为保险事故（通常为洪水、地震、暴风雨、闪崩等自然灾害，爆炸、火灾等意外事故，盗窃、工人或技术人员缺乏经验及过失等）造成经济损失，则可以获得保险公司的赔付。

工程一切险可以使用的范围较为广泛，包括房屋工程和公共工程等，比如住宅，商品用房，医院，工厂，电站，飞机场，桥梁，隧道等。