所谓截胡，就是打麻将，一个人打出一张牌之后，其他人都要胡，但是只有坐在打牌的这个人上家才能先手胡，下家是不能够胡牌的。所以这个就叫做截胡。

到股市里截胡的含义就是被人抢占先机，比如本来一个人想在当下20块股价将股票卖出，结果确有人先一步卖出，把股价打压到了15元，于是想20块钱卖出的这个人就被截胡了。