通知存款和定期存款的区别在于：

1、存期不同：通知存款是不约定存款期限、一次性存入、可多次支取的存款，存期有一天和七天通知存款；而定期存款是有固定存期，并且分为：整存整取、零存整取、存本取息的一种储蓄存款，存期有：三个月、半年、一年、二年、三年、五年，到期后可以约定转存也可以本息一同取出。

2、定义不同：所谓通知存款就是要取出的时候要提前通知银行，分为一天通知存款和七天通知存款两种；而定期存款提前支取不需要告知银行。

3、起点、灵活性不同：通知存款5万起存，这一点跟银行理财产品类似，且流动性强，可以提前支取。如果不支取则会将存款的本金和利息进行自动滚存；定期存款50元起存，起点很低，如果提前支取利息会有损失。相比而言，通知存款灵活性好些。

4、适合群体不同：通知存款适合存款5万以上不确定什么时候用钱的投资者，特别是有大额、存取较频繁的投资者，而定期存款适合明确资金闲置时间的投资者。