因为盛产葡萄酒,法国城市波尔多享誉全世界。CASTEL家族正是从波尔多起步,经营他们的葡萄酒生意,如今已成为欧洲最大的葡萄酒生产商,15年前,这个家族把纯正法国葡萄酒从波尔多带到了中国。

法国家族酒商

1949年,8个兄弟在法国波尔多创立了一家葡萄酒贸易公司,并以自己的名字命名了这家公司,随着公司的发展,他们建立了灌装工厂,在上世纪七八十年代则开始收购葡萄园,现在这家公司已经传承到第二代,仍然是百分之百的家族企业,CASTEL家族正向全世界销售他们的葡萄酒、啤酒以及软饮料等。

从波尔多到普罗旺斯,从朗格多克到卢瓦尔河谷,从罗纳河谷到勃艮第,CASTEL葡萄园伸展在法国1400公顷和非洲1600公顷的土地上。CASTEL拥有众多葡萄酒畅销品牌,其明星产品如玛茜(Roche Mazet)、瑞泰伯爵(Baron de Lestac)、卡柏莱(Les Ormes de Cambras)、Castel家族牌(Famille CASTEL)、瓦伦堡(Valombreuse)等都相继成为中国市场进口葡萄酒畅销品牌。

葡萄酒分为品牌酒和酒庄酒。经过60多年的发展,CASTEL家族在法国总共拥有21家酒庄,这其中17家酒庄在波尔多(包括列级庄Chateau Beychevelle)。相比一般的葡萄酒,名贵的酒庄酒更值得好好收藏,因为它们经得起时间的考验,有句话说酒越陈越香,但并不是所有的葡萄酒都具备陈年的能力。

CASTEL中国区经理毕杜维(Xavier PIGNEL-DUPONT)介绍说,这几年一系列的业内收购使得CASTEL酒水王国不断壮大与丰富,目前阶段他们将把更多精力放在葡萄酒的生产上。他说葡萄酒从葡萄园到采摘中心,从发酵到陈酿,每一个环节都必须精益求精。在毕杜维看来,一个家族企业能够持续稳定地发展下去,需要这个家族对葡萄酒产业的热爱和了解。“在知识层面、在酿造工艺上代代相传是一个家族集团不断发展的优势所在。”他说。

不过他同时也强调,在法国,葡萄酒的生产从某种程度上说也是一个“靠天吃饭”的产业。葡萄酒的生产年份对价格有很重要的影响,气候条件比如降雨等,直接影响葡萄的产量。法国对葡萄酒产业各项法规是非常繁冗复杂的,比如AOC级别的葡萄酒的葡萄不可以进行人工灌溉,完全靠雨水滋润,因此年份对于一瓶葡萄酒的品质至关重要。

开拓中国市场

CASTEL公司1998年来到中国,2001年和张裕集团合作,山东烟台的张裕卡斯特酒庄就是他们和张裕结缘的标志。到2006年,在CASTEL认为对中国市场已经有了相当的了解之后,毕杜维率领他的中国团队正式拉开了法国葡萄酒进军中国市场的序幕。区别于在俄罗斯、日本等市场的策略,CASTEL公司在中国市场没有选择具有外资背景的进口商,而是将目光转向酒水销售经验颇丰的十家中国代理商,因为他们相信“入乡随俗、因地制宜”对于葡萄酒的销售也是非常值得借鉴的。

在经历了一段时间的业绩飙涨之后,CASTEL在中国的发展已经走到了一个平稳的阶段。2011年CASTEL葡萄酒在中国的总销量是3000万瓶,在刚过去的2012年,卡斯特葡萄酒从一线城市逐渐向二三线城市渗透,“比如2012年CASTEL全国巡回品鉴会去了沈阳、拉萨这些我们尚未开发的市场,2012年对于很多生产商、进口商或者是经销商来说都是非常有意义的一年,中国葡萄酒市场经历了这些年的起起落落,是时候开启一个新的发展时代。”毕杜维介绍。

毕杜维来到中国已经十几年,亲历了中国葡萄酒市场的风云变幻。相比以前,葡萄酒更广泛地被接受了,涌现出了越来越多的本土和进口葡萄酒,但这造成了一些困惑,让人不知道如何选择,用毕杜维的话说就是,“消费者迷路了”。

CASTEL希望通过诸如出版介绍葡萄酒方面的书籍这样的方式更多地向中国推广葡萄酒文化。同时,他觉得更重要的是建立让消费者信任的葡萄酒品牌。未来几年,CASTEL在中国的发展重点之一就是加强品牌建设。

CASTEL和其代理商之一的建发酒业合作了针对玛茜这一系列的专卖店,目前分布在江苏、浙江、福建、广西等四个省份共计十几家,“专卖店是未来几年我们发展非常重要的环节。” 毕杜维认为中国的消费者对专卖店的专业指导意见非常信赖,他计划在2013年底把玛茜专卖店在全国范围内扩张到50家以上。

投资与收藏

实际上,对于国内市场来说,葡萄酒越来越受欢迎不完全是品味的需要,葡萄酒的收藏和投资在前两年非常火爆,特别是中国买家对于波尔多顶级酒庄酒的追逐。葡萄酒的投资回报率非常吸引人,据外媒的报道,一瓶拉菲的价格曾在2006年这一年里上涨了高达90%!

葡萄酒作为一种另类投资品兴起,甚至被形容成“液体黄金”。当然并不是所有的葡萄酒都可以收藏投资,真正具有投资价值的葡萄酒即投资级葡萄酒(Investment Grade Wine,缩写为IGW),是指可以长期保存并随时间延长而增值的葡萄酒,它出身名庄,且产量极少。很多投资级葡萄酒在二级市场通过拍卖的形式流通。

除了购买现成的酒之外,葡萄酒投资还会以期酒的方式进行。期酒就是葡萄收获之后第二年,当葡萄酒尚未装瓶的时候,就开始销售。投资者买入期酒之后,一般要一年多以后才能拿到真正的酒,并期待几年后葡萄酒价格上涨,以收回投资。此外,各类葡萄酒投资基金也吸引了很多投资者的加入。

不过,在中国经营葡萄酒生意的毕杜维对于葡萄酒投资不太热衷。对他而言,葡萄酒最大的乐趣在于分享。如果要投资的话,他的首选还是真正的黄金,因为黄金更容易保值,而且对储存条件也没什么要求。他强调,储存条件对保障葡萄酒质量非常重要。

毕杜维也愿意做一些有意义的葡萄酒收藏,比如买下儿子出生年份的葡萄酒,等到他成年或者结婚的时候拿出来和家人一起享用。

而对于对葡萄酒了解相对较少的中国消费者而言,如何选择值得信赖的葡萄酒,还有很长的路要走。“做消费者放心的品牌是我们长久的坚持”,毕杜维和他的中国团队仍在不断地努力。